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作為食品與健康行業(yè)的年度盛會，第二十六屆健康原料食品配料中國展Hi&Fi China將于2025年6月24-26日在上海國家會展中心隆重舉行。此次展會由Informa Markets、中國醫(yī)藥保健品進出口商會、上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦，旨在為全球食品行業(yè)提供一個集展示、交流、合作于一體的綜合性平臺，推動食品行業(yè)向更安全、更健康、更創(chuàng)新的方向發(fā)展。

Hi&Fi China覆蓋健康原料、食品配料、動植物提取物、功能性及保健食品原料、新食品原料、天然有機原料、食品添加劑、飲料原料、天然香精香料、調味品和寵物食品原料等多個領域，全方位展示食品行業(yè)的最新成果和創(chuàng)新技術。2025年，將繼續(xù)攜手健康營養(yǎng)展、天然與健康產品展以及淀粉及衍生物展，共同集中在上海國家會展中心1.1-4.1號館展示，同時，5.1-8.1館設為食品加工與包裝機械聯(lián)展，為參展商和觀眾提供一站式的采購與解決方案。同期展會預計展示面積將達到20萬平米，吸引超過120000人次的海內外專業(yè)觀眾以及2500多家參展企業(yè)。

精準洞察，掌握細分賽道

在即將舉辦的展會上，展區(qū)設置的多樣性與專業(yè)性得到了充分展現(xiàn)。健康糖展區(qū)作為亮點之一，緊跟健康飲食趨勢，展示甜菊糖、羅漢果糖苷、赤蘚糖醇等多種代糖和天然甜味劑，滿足市場對無糖、健康甜味劑的高需求。同時，天然食品香料展區(qū)也將進一步擴大規(guī)模，匯集廣西、云南等地的特色天然食品香料，為行業(yè)內外人士提供了豐富的選擇。此外，健康調味品展區(qū)的設立，不僅將展示全國各地頂尖調味品企業(yè)及創(chuàng)新產品，還促進了調味品行業(yè)的交流與發(fā)展。針對首次參展的客戶，展會特別設立了新產品首秀場，為他們提供了展示創(chuàng)新產品和前沿技術的平臺。這些展區(qū)的設置充分體現(xiàn)了主辦方對市場趨勢的敏銳洞察與對細分賽道的深刻理解，為參會者帶來了一場視覺與智慧的盛宴。

外貿拓疆，直面海外買家

在國內市場競爭日益激烈，行業(yè)內卷現(xiàn)象愈發(fā)嚴重的背景下，企業(yè)紛紛將目光投向海外市場，希望通過拓展海外市場來打破發(fā)展瓶頸，實現(xiàn)更高質量的發(fā)展。Hi&Fi China作為行業(yè)內極具影響力的盛會，為參展商提供了一個與海外買家直接交流的寶貴平臺。在這里，參展商不僅可以展示自己的優(yōu)質產品和服務，還能與來自世界各地的海外買家進行深入交流，了解他們的需求和期望，從而為自己的產品和服務找到更廣闊的市場空間。

據(jù)展后數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2024年健康原料食品配料中國展的海外觀眾數(shù)量相較于上一年增幅超過80%。這意味著，參展商將有更多的機會接觸到來自不同國家和地區(qū)的海外買家，為自己的產品和服務拓展更多的銷售渠道。同時，依托Fi Global資源的強大助力，參展商在展會現(xiàn)場不僅能夠接觸到更多的外貿訂單，還能獲得專業(yè)的市場分析和咨詢服務。

升級心智，穿梭思維廣角

除了豐富的展品展示外，展會同期還將舉辦多類型活動和論壇，吸引眾多業(yè)內人士和觀眾的關注。本次展會的現(xiàn)場同期論壇主題涵蓋多個熱門領域。其中，益生菌論壇將探討益生菌領域的新菌種及其應用前景；新食品原料論壇則圍繞新食品原料的評估標準、市場應用及創(chuàng)新開發(fā)進行深入探討；功能性食品原料主題論壇將分享功能性食品原料在產品開發(fā)中的創(chuàng)新應用；替代蛋白方向論壇聚焦蛋白技術的最新進展，代表了科技的顛覆性力量；關注女性健康的研討會將探討口服美容產品的創(chuàng)新趨勢；關注老年膳食和營養(yǎng)的主題論壇將分析銀發(fā)市場的巨大潛力及發(fā)展方向。

即將閃亮登場的第二十六屆健康原料食品配料中國展Hi&Fi China不僅是一場盛大的行業(yè)盛會，更是推動食品行業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展的重要平臺。期待與您共同見證行業(yè)的輝煌時刻！